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鰹節の舞

畑で穫れた野菜を並べていました。

氷は明石から届きます。

シロップはイチゴ、レモン、ブルーハワイ。 それから、ちょっとリッチな手作りシロップのみぞれ、２ベリー（ストロベリー&ラズベリー）。

香取市で熱心に野菜を作る、菅谷さんのサツマイモは本当においしい！収穫してから熟成をかけ、やっと輪やに届くのです。

寒くなると輪やでは中国茶が楽しめます。 何種類かご用意がありますから、お楽しみに。

輪やの裏山には竹やぶがあります。 うちの竹は、孟宗竹なので早くに穫れるものではありませんが、石焼にするととても美味しいのです。

春先と秋口にたくさんラズベリーが穫れると、飲めます。甘酸っぱーい爽やかな、しかも可愛らしい飲み物って、これ以上のものは無いんじゃないか!?って思うくらい、うっとりしちゃいます。

梅干しを作り、赤じそで綺麗な赤梅酢ができます。八街産の新生姜を赤梅酢で漬け込んで、季節限定の手作り紅ショウガのできあがり。売り切れゴメンです。

豚まん!! 餡も皮も手作りなのです。 手間はかかりますが、ジュワッと美味しい！ 旭市のいしいミートは美味しい豚を知っている!!おかげでこの豚まんができたのです。ありがとう、いしいミート。

たこ焼きと豚まん。 ちょっとお得なセットメニューがでてきますよ。

しょっぱい、すっぱい ばあちゃんが漬けていた梅干しのような、そんな今っぽくない梅干しです。 塩分は10%です。